Vangi Bath Recipe-वांगी बाथ बनाने की विधि

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वांगी बाथ बनाने की सामग्री Ingredients for Vangi Bath recipe

  • 6-7 छोटे बैंगन,
  • 50 ग्राम भीगे चावल,
  • नमक स्वादानुसार,
  • 2-3 सूखी लाल मिर्च
  • 3 ग्राम पिसी लाल मिर्च,
  • 3 ग्राम हल्दी,
  • 5 ग्राम धनिया,
  • 10 ग्राम धुली उड़द दाल,
  • 1 स्टिक दालचीनी,
  • 10 ग्राम खसखस,
  • 20 ग्राम तेल।

वांगी बाथ बनाने की विधि Procedure to Make Vangi Bath Recipe

खसखस, दालचीनी, उड़द दाल व सूखी लाल मिर्च भूने और पीसे। गरम तेल में कटा बैंगन भूने। फिर हल्दी, नमक, पिसा धनिया व मिर्च डालें, ढंककर पकायें। पिसा मसाला डालकर कुछ सेकंड चलाये चावल व 100 ग्राम पानी डालें। धीमी आंच पर चावल गलने तक पकायें और गरम-गरम परोसे।

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