Thenga Manga Pattani Sundal थेंगई मांगा पटनी संडल बनाने की विधि

thenga manga pattani sundal

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थेंगई मांगा पटनी संडल बनाने की सामग्री Ingredients for Thenga Manga Pattani Sundal

  • 15 ग्राम कटा हुआ कच्चा आम,
  • 50 ग्राम सफ़ेद मटर उबले हुए,
  • 15 ग्राम कदुकस किया हुआ नारियल,
  • 3 ग्राम सरसों,
  • 2-3 सूखी लाल मिर्च.
  • 10 ग्राम उड़द दाल,
  • कुछ कढ़ी पत्ता,
  • नमक स्वादानुसार,
  • 1 चुटकी हींग,
  • 3 ग्राम पिसा जीरा,
  • 10 ग्राम तेल।

थेंगई मांगा पटनी संडल बनाने की विधि Procedure to make Thenga Manga Pattani Sundal

गरम तेल में जीरा तड़ककर, उड़द दाल भूने। कढ़ी पत्ता, जीरा व हींग भी मिलाये। अब उअबले मटर, आम व नारियल डालें। थोड़ा नमक डालकर मिलाये और भूनकर परोसे।

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