प्लेन डोसा-Plain Dosa Recipe

plain dosa


plain dosa       प्लेन डोसा बनाने की सामग्री – Ingredients for Plain Dosa Recipe

  • 100 ग्राम चावल
  • 100 ग्राम अधउबले चावल
  • 25 ग्राम उड़द दाल
  • 30 ग्राम चीनी
  • स्वादानुसार नमक

प्लेन डोसा  बनाने की विधि – Procedure to make Plain Dosa Recipe

दाल व चावल सारी रात भिगो दें | अगले दिन पीस कर गाढ़ा घोल बनाएं | चीनी डालकर 6-8 घंटे के लिया उफान आने दें | डोसा बनाने के लिए घॊल में नमक डालें व तवा गरम करें | तवे पर घी लगाकर कड़छी से घोल डालें | इसे एकसार पतला फैलाये| ऊपर से थोड़ा घी डालकर, नीचे से कुरकरा कर लें| जब पाक जाये तो लपेट कर परोसें |

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