Chili Soup चिली सूप बनाने की विधि

chili soup

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चिली सूप बनाने की सामग्री Ingredients for Chili Soup

  • 1 कप पत्ता गोभी,
  • 1 कप गाजर,
  • 2 चम्मच सिरका,
  • 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लॉवर,
  • 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर,
  • नमक स्वादानुसार,
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर,
  • 1 बड़ा चम्मच चिली सौस,
  • 2 छोटा चम्मच तेल।

चिली सूप बनाने की विधि Procedure to make Chili Soup

पत्ता गोभी व गाजर बारीक़ काट लें। एक पैन में तेल व लाल मिर्च डालें। उसमे गोभी व गाजर डालकर भूनें थोड़ा भुनने पर एक गिलास पानी डालें। उबलने पर चिली सॉस डालें। नमक व काली मिर्च पाउडर डाल दें। अब थोड़े से पानी में कॉर्नफ्लॉवर घोले। इसे सूप में डालते जाये व चलाते जाये। थोड़ा-सा गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें। अब इसमें सिरका मिला दें। गरमागरम परोसें।

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