हॉट एंड सोर चिकन सूप-Hot Sour Chicken Soup

Hot Sour Chicken Soup

हॉट एंड सोर चिकन सूप बनाने की सामग्री – Ingredients for Hot Sour Chicken Soup 4-6 सूखी चीनी मशरूम गरम पानी में फूली हुई 115 ग्राम चिकन कटा हुआ 1 पैकेट टोफू 50 ग्राम बांस की कोंपले 125 ग्राम वेजिटेबल स्टॉक 15 ग्राम ड्राई शेरी 15 ग्राम सोया सॉस 15 ग्राम चावल का सिरका नमक स्वादानुसार 5 ग्राम सफ़ेद पिसी मिर्च 15 […]

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सिज़्ज़्लिंग राइस सूप- Sizzling rice soup

sizzling rice soup

सिज़्ज़्लिंग  राइस सूप बनाने की सामग्री – Ingredients for Sizzling rice soup 75 ग्राम प्रॉन्स (साफ़ करके कीमा बना लें)  75 ग्राम चिकन कीमा 1 फेंटा हुआ अंडा 120 ग्राम कॉर्नफ्लोर 400 ग्राम चिकन स्टॉक 8 मशरूम पतले कटे हुए 6 फ्रेंच बीन्स कटी हुई 15 ग्राम राइस वाइन 40 ग्राम पाक हुआ चावल आवश्यकतानुसार तेल नमक स्वादानुसार सिज़्ज़्लिंग राइस सूप  बनाने की विधि […]

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चिकन पेपर सूप-Chicken Pepper Soup Recipe

chicken pepper soup1

चिकन पेपर सूप बनाने की सामग्री-Ingredients for Chicken Pepper Soup Recipe 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट (उबालकर चौकोर आकर में कटा हुआ) 15 ग्राम बारीक कटी हुई हरी धनिया 15 ग्राम बारीक कटी हुई पुदीना पत्ती 15 ग्राम बारीक कटे हुए अदरक-लहसुन 15 ग्राम काली मिर्च पाउडर 1 क्यूब चिकन स्टॉक (बाजार में उपलब्ध) आधा फेंटा हुआ अंडा 200 ग्राम पानी नमक […]

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कोरिएंडर सूप- Coriander soup Recipe

Coriander Soup

कोरिएंडर सूप बनाने की सामग्री-Ingredients for Coriander soup Recipe 30 ग्राम तेल 15 ग्राम अदरक बारीक कटा हुआ 15 ग्राम शक्कर 200 ग्राम वेजिटेबल स्टॉक 15 ग्राम हरी मटर उबली हुई 15 ग्राम गाजर कद्दूकस की हुई 15 ग्राम फ्रेंच बीन्स और पत्ता गोभी बारीक कटी हुई 15 ग्राम सोया सॉस 30 ग्राम कॉर्नफ्लोर 25 ग्राम पानी (दोनों को मिलाकर घोल […]

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मनचाऊ चिकन सूप – Spicy chicken soup Recipe

spicy chicken soup

मनचाऊ चिकन सूप बनाने की सामग्री-Ingredients for Spicy chicken soup Recipe 15 ग्राम प्याज 15 ग्राम फ्रेंच बीन्स 60 ग्राम पत्ता गोभी 30 ग्राम गाजर 300 ग्राम पानी नमक स्वादानुसार 2-अजीनोमोटो  2-काली मिर्च पाउडर 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट (उबालकर चौकोर बारीक टुकड़ो में कटा हुआ) 15 ग्राम सोया सॉस 15 ग्राम हाक्का नूडल्स 15 ग्राम कॉर्नफ्लोर का घोल(कॉर्नफ्लोर को पानी में […]

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वट्टा कुजाम्बू-Watta Kuzhambu Recipe

watta kuzhambu

वट्टा कुजाम्बू बनाने की सामग्री- Ingredients for Watta Kuzhambu Recipe 50 ग्राम अरहर दाल 5-6 मद्रासी प्याज 50 ग्राम जमीकंद 5 ग्राम हल्दी नमक स्वादानुसार 25 ग्राम कद्दूकस किया नारियल 30 ग्राम तेल 5 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 5 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 5 ग्राम सरसों के दाने 5-6 करी पत्ता 50 ग्राम इमली का गूदा वट्टा कुजाम्बू  बनाने की विधि […]

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शामी कबाब -Shami kabab Recipe

Shami Kabab Recipe1

शामी कबाब बनाने की सामग्री- Ingredients for shami kabab Recipe 500 ग्राम मटन कीमा 1 कटा प्याज 50 ग्राम चना दाल 2 मोटी इलाइची 2 छोटी इलाइची 15 ग्राम तेल 20 ग्राम भुना चना 10 ग्राम पिसा हुआ अदरक-लहसुन 2 हरी मिर्च कटी हुई स्वादानुसार नमक 5 ग्राम पिसा जीरा 5 ग्राम गरम मसाला शामी कबाब  बनाने की विधि – Procedure to […]

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मछली का सालन-Machli Ka Salan Recipe

machli ka salan

 मछली का सालन बनाने की सामग्री- Ingredients for Machli ka Salan 5 फिश फिलेट 2-3 हरी मिर्च 60 ग्राम मूंगफली 75 ग्राम बीजरहित नारियल 30 ग्राम तिल थोड़ा सा करीपत्ता 5 ग्राम हल्दी 10 ग्राम पिसी मिर्च 20 ग्राम पिसा धनिया 5 ग्राम गरम मसाला स्वादानुसार नमक 45 ग्राम इमली का गूदा 20 ग्राम गुड़ 45 ग्राम तेल मछली का सालन  बनाने की विधि […]

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मटन बिरयानी-Maton Biryani Recipe

Mutton biryani1

मटन बिरयानी बनाने की सामग्री- Ingredients for Mutton Biryani 500 ग्राम मटन 50 ग्राम चावल 20 ग्राम अदरक-लहसुन पेस्ट स्वादानुसार नमक 10 ग्राम पिसी लाल मिर्च 25 ग्राम घी 2 प्याज कटे हुए 3 टमाटर कटे हुए 10 ग्राम पिसा धनिया 10 ग्राम गरम मसाला ५ ग्राम भुना जीरा 7-8 लौंग 2 टुकड़े दालचीनी 3-4 हरी इलाइची 2 मोटी इलाइची 1 […]

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मिर्ची का सालन-Mirchi ka Salan

mirchi ka salan

  मिर्ची का सालन  बनाने की सामग्री- Ingredients for Mirchi ka Salan   10-12 बड़ी मिर्च 30 ग्राम नारियल चूरा 15 ग्राम तिल 15 ग्राम मूंगफली कुछ करी पत्ता 5 ग्राम जीरा 10 ग्राम अदरक-लहसुन का पेस्ट स्वादानुसार हल्दी 3 ग्राम नमक 10 ग्राम पिसा धनिया 5 ग्राम गरम मसाला 5 ग्राम पिसी लाल मिर्च 10 ग्राम इमली का गूदा 45 […]

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